Black Pearl - Cabernet Franc

A 2013-as létrehozásuk óta csak a prémium szegmensből származó vörösborokat találták a "Fekete gyöngy" márkanév alatt. Az ehhez felhasznált összes szőlőnek meg kell felelnie a legmagasabb minőségi előírásoknak, és kivétel nélkül néhány hónapig érlelődik az első töltött 225 literes hordóban. A borok nemcsak megkapják széles és terjedelmes testüket, hanem sok gyümölcsöt és aromát vesznek közvetlenül a bogyóból a palackba.

 Az orrban is sokat ígér a bor. A ribizli intenzív illata jellemzi az illatot, mely, tejcsokoládé és érett cseresznye árnyalatokkal egészül ki. A lédús bogyós aromák és a finom tannin struktúra gyorsan és intenzíven terjed a szájban, hosszú, gyümölcsös illatot hagyva.

Évjárat: 2017
Szőlőfajták: Cabernet Franc
Alkoholtartalom: 13,5 térfogatszázalék
Maradékcukor: 1,0 g / l - száraz
Sav: 5,3 g / l
Bővítés: 100% új 225 l-es barrique
Érlelés: 14 hónap
Fogyasztási javaslat: baromfi- és borjúhús, reszelt, fondü